Zutaten:

  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote
  • ½ Bund Koriander
  • Salz
  • 20 ml Wasser

Zubereitung

  1. Tomaten waschen und vierteln, Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls vierteln. Koriander waschen und in grobe Stücke zupfen, Chilischote waschen und in Stücke schneiden.
  2. Alles in ein hohes schmales Gefäß geben, das Wasser zufügen  und mit einem Pürierstab zerkleinern. Mit Salz abschmecken und in eine Schüssel geben.

 

Als Dip zu Burritos oder Quesadillas.