Premiere!Meine erste Umfrage!Das Thema ist“Wie kocht ihr Reis?“

Ich kenne 4 Methoden:

  • Wasserreis-Methode: Reis in die sechsfache Menge kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze ca. 12 Minuten ohne Deckel  köcheln lassen.Anschließend durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
  • Quellreis-Methode: Reis in die doppelte Menge kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel solange köcheln lassen, bis das Wasser vom Reis aufgezogen wurde. Den Topf vom Herd nehmen und noch 10 Minuten bei geschlossenem Deckel quellen lassen.
  • Reiskocher
  • Kochbeutel.

Ich bevorzuge die Quellreis-Methode. Und ihr?

 

 

 

 

 

 

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