Zutaten:

  • 4 – 5 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote
  • ½ Bund Koriander
  • Salz

Zubereitung:

  1. Tomaten, Koriander und Chilischoten waschen. Die Chilischoten in kleine  Stücke schneiden, bei den Tomaten den Strunk. Die Zwiebeln vierteln. Koriander in grobe Stücke zupfen.
  2. Tomate, Chilischote und die Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Tomaten aufplatzen.
  3. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren.

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